Fertigmischung für Quarkbällchen NEU im Sortiment
Die ausgereifte Vormischung zu Herstellung von leckeren und frischen Quarbällchen.
- Die Quarkbällchen müssen nicht gewendet werden . sie rollen selbstständig im Siedefett
- gefrier- und auftaustabil
Grundrezept :
- 500g Fertigmischung für Quarkbällchen
- 700g Wasser ( kalt )
- etwas Zitronenaroma
Alle Zutaten zusammen ca. 5 Minuten langsam rühren, anschliessend 10 Minuten quellen lassen. Die fertige Quarkbällchenmasse einfach mit einem Löffel oder Eisportionierer in das Siedefett (165-175°C) geben, ca 10 Minuten backen
Weitere Rezepte:
Grundrezept 2:
- 500g Fertigmischung für Quarkbällchen
- 400g Wasser ( kalt )
- 250g Speisequark mager
Alle Zutaten zusammen ca. 5 Minuten langsam rühren, anschliessend 10 Minuten quellen lassen. Die fertige Quarkbällchenmasse einfach mit einem Löffel oder Eisportionierer in das Siedefett (165-175°C) geben, ca 10 Minuten backen
Fruchtge Quarkbällchen:
Aus dem Grundrezept die Quarkbällchen backen, anschliessend die Bällchen in einer Mischung aus 75g Himbeerfruchtpulver und 250g Zucker rollen, eventuell die Quarkbällchen noch einmal im Ofen erhitzen.
Apfelringe:
- 500g Fertigmischung für Quarkbällchen
- 700g Wasser ( kalt )
- 400g Dunstapfelstücke
Fertigmischung und Wasser ca. 3-5 Minuten langsam rühren, anschliessend die Dunstapfelstücke, sehr fein gehackt unter die Quarkbällchenmasse rühren. Die fertige Masse mit einer Dounatmaschine in das Heisse Siedefett (165-175°C) geben, ca 10 Minuten backen.
Inhaltsstoffe: Stärke,Zucker,Weizenmahl,Stabilisator Cellulose,Eiweisspulver,modifizierte Stärke,Volleipulver,Backtriebmittel (Diohosophate,Natriumcarbonate),Magerfrischkäse, Aroma. Emulgator (E475,E471), Verdickungsmittel Guarkenmehl,Salz
